情人節的晚上，我們在家吃了一頓自家製的情人節晚餐。

MENU：

湯
忌廉蘑菇湯

頭盤
法國芬大奇蠔(FINE DE CLAIRE)
加拿大珍寶牡丹蝦
加拿大原隻北寄貝
日本珍寶帶子

主菜
美國安格斯肉眼(250g)/美國安格斯西冷(250g)配牛油粟米及薯角

甜品
朱古力心太軟

酒
意大利白酒(SARTARELL TRALIVIO)

食物其實主要是從CIRCLE K訂回來，直接送貨到家中，但在當中還是遇到了三個難題。

(一) 開蠔篇

我們二人分工合作炮製這頓晚餐，我在煮湯時恆仔就在忙焗薯角，到我煮粟米煎牛扒時，就叫恆仔去開蠔。其實我倆都未試過自己開蠔，只是SEARCH一下教開蠔的網頁再加一點點想像去做，不太吃蠔的恆仔就是怎也開不到，牛扒又煎好了，於是決定吃完其他食物之後才跟生蠔搏鬥，不過已做了心理準備，可能今晚沒有生蠔可吃。飯後，我又將蠔從雪櫃拿出來，今次到我試試操刀，竟然輕鬆的就開好了一隻，恆仔叫我教他竅門讓他再試試卻總是開不到，看來我在開蠔方面很有天份呢﹗

(二)開酒篇

臨吃飯之前要先開酒，才突然想起我們家沒有開瓶器，幾年前就試過爸爸帶了一枝酒過來晚飯喝，卻因為沒有開瓶器要將酒拿回家(詳見：請你吃頓飯)。幸好恆仔突然想起多年前我在瑞士買給他的萬用刀有開瓶器，才順利在情人節當晚享用到這枝白酒。

(三)甜品篇

我們這個套餐的甜品，應是是在訂購時立即在店中領取，由於店員自己對訂體套餐的程序也頗混亂，結果我們誤會是跟其他食物一道送貨過來。結果，食物送到卻沒有見到甜品或甜品換領券，於是吃過晚餐之後，我們就散步去早前訂貨的CIRCLE K看看能否領取到我們的甜品。由於除了付錢收據之外，我們手上也沒有什麼憑証是我們未曾領取過甜品，所以也打定輸數如果換不到朱古力心太軟的話應改買什麼甜品，以免掃興。幸好我們一拿單據出來就很順利的換到甜品，看來早前很多客也因處理混亂而跟我們有同樣的情況呢﹗

很滿足的一頓情人節晚餐，HAPPY VALENTINE’S DAY﹗