自製春川炒辣雞

自從去年韓國之旅去春川吃過好吃的炒辣雞,我倆不時都會回憶起當時的美味,突然想起可以運用一下平日用來吃火窩的爐子,試試自家製春川炒辣雞。

食譜都是從網上找來,再根據我們在春川吃到的調整一下材料,就是今天我們吃到的這個炒辣雞。

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去骨雞脾肉兩件,用1湯匙酒、少許胡椒粉、少許鹽醃雞脾肉半小時,之後再加韓式辣椒醬2湯匙、糖1湯匙、麻油1湯匙、蒜茸1茶匙以及少許辣椒粉作調味,拌勻。

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椰菜半個切成小方塊狀 繼續閱讀