台北搖滾之旅 – DAY 4 – 少帥禪園

二零一二年八月二十七日(星期一)

昨夜晚睡,今天起來之後,沒有吃早餐,買杯苦瓜汁之後就乘捷運到北投,因為今天我們預約了接駁車,11:30AM在北投站接送我們到少帥禪園吃午餐。

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正午12:00午飯時間才開始,服務員建議我們先到附近參觀一下。

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很漂亮的花兒

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從山上瞭眺至北投市,非常開揚

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流水淙淙,是一個很幽雅的地方。

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在這兒隨便逛逛,也覺得很舒服。

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這兒所說的少帥,就是近代史上很有名的張學良,談到張學良,就必然提起九一八事變以及西安事變。因為國共內戰的鬥爭,最後張學良被國民黨幽禁了五十年,直至李登輝執政後,才得以恢復人身自由。事件上誰是誰非不能定斷,但這個張學良被幽禁的居所,在歷史上佔了一個重要的位置,雖然現在已成了餐廳和泡湯的地方,但也因為這個歷史背景,令這兒變成一個有故事的地方。

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餐廳的佈置很舒適,裝飾品很多卻不會有雜亂的感覺。

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很喜歡這兒各種形態的貓貓,很可愛。

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準備開餐,我們今天點的是少帥私房套餐。
(1) 長壽三寶 – 張學良生性豪邁瀟洒,愛美食卻不挑嘴,對寶島台灣的各種食材完全接受且喜歡,日常飲食精緻中帶著簡單,是他長壽很重要的基礎。
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左邊的是台灣野菜沙律,中間的是芝麻花生豆腐,右邊的是涼拌筍+柴魚。我最喜歡的當然是涼拌筍,味道很清新。

(2) 少帥最愛蝦 – 張學良一輩子都愛吃大蝦。1928年起帥府廚房師傅們即每天給張學良一次夜餐以滋補身體。有兩道菜是張學良經常吃的,即”海蝦片”和”大蝦段”。

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大蝦沙律配咖喱乳酪汁,蝦肉結實彈牙,味道也很鮮甜。

(3) 漢卿趙四玫瑰醋飲 – 趙四小姐一生與張學良一起,向世人展現了忠貞愛情故事。二人都愛花,以玫瑰花瓣釀醋,健康微酸中有濃情的口感。

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我一向受不了醋的酸味,想不到這個玫瑰醋卻很易入口,連我也喜歡。本來想買回家讓家人也品嚐一下,可惜保鮮期非常有限,而且包裝也難以寄艙,唯有放棄。

(4) 隱食第一鮮 – 台灣四面環海盛產魚蝦,張學良居家三餐不可一日無魚,最喜以清蒸烹調,因此對魚的鮮度要求最高。

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服務員重覆了幾遍,仍是停不清楚這是清蒸海什麼魚。因為此魚既不是屬於很滑的魚,又不是屬於很結實的魚,不太符合我對魚的喜好,所以我對此魚的評價一般。

(5) 山居好野味配伙房養生飯 – 張學良1946年即被送來台灣,被幽禁於新竹深山中,與當地的原住民偶有往來,對原住民送給他的山菜或野味都很欣賞,對原住民燒烤的烹煮方式也不排斥。另張學良出身東北軍,伙房提供的主食以麵及雜粱為主,他來到盛產稻米的台灣後,仍難忘懷過去的飲食習慣,發展出一套米與雜粱的主食吃法,相當符合現代健康養生的觀念。

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醬燒豬小排的肉質很滑,也很惹味,配養生飯同吃很配。

(6) 幽禁歲月百歲湯 – 趙四小姐非常注意張學良的飲食健康,在台灣幽禁50年中尤其重視湯品,經常以老母雞燉煮各類富含營養的食材他喝。

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這個湯有蓮藉、腰果等材料,很清甜。

(7) 趙四獨門蔬食 – 張學良從開始被幽禁,居住的地方以深山荒野為多,趙四小姐喜歡自己栽種蔬菜為食,來台灣後仍然如此,常用多種蔬菜搭配海鮮肉類入菜。

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前面的是烤絲瓜+蕃茄,後面的不太肯定是什麼,我覺得有點像夜香花,吃得滿口都是花香。

(8) 寶島甜品果

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甜品配水果

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甜品是豆漿湯丸,味道也不錯。

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最後再奉上熱茶,很滿意的一頓午餐。

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餐廳送了我們兩張泡腳券

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泡腳的環境很舒適

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其實時間也很緊迫,所以我們也只是稍為泡一下就要離開了。泡腳溫泉水的水溫不太高,吃過飯泡一泡也很舒服。

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加上微風把風鈴