早前看韓國綜藝節目<<三時三餐>>，嘉賓朴信惠只是用家裏常備的簡單調味料，加田園裏的即摘蔬菜，就製作出美味的壽喜燒，看的時候早已記低了調料的比例，暗暗決定找一天要一試身手。
醬油、料酒和糖的比例是3:1:1，結果一下子用光了我家的生抽和米酒。 繼續閱讀
朴信惠牌壽喜燒
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標籤彙整：壽喜燒
高雄跨年之旅 – DAY 2 – 品日式料理‧壽喜燒與涮涮鍋
這天吃晚餐的地方，是阿高早在香港已經預約好的餐廳。
阿高喜歡吃壽喜燒，之前已經曾經在台北跟她吃過一次MO-MO-PARADISE，今次在高雄她又上網找尋吃壽喜燒的好地方，想不到遠在天邊近在眼前，高雄其中一家備受讚賞的店家，竟然就是開在我們住的酒店那兒的日本餐廳 – 品日式料理。
原來除了品日本料理之外，同樣開在翰品酒店的港都茶樓，也是港式飲茶的人氣店來的。
店員SET好TABLE才讓我們入座，我們今天要吃的是日式火鍋吃到飽。 繼續閱讀
台北大食之旅 – DAY 4 – 迪化街尋寶
二零一二年三月二十四日(星期六)
旅程的最後一天，我們在酒店吃早餐作為今天的開始。
吃了很好吃的芝士奄列，自從上CRUISE時食過芝士奄列之後就愛上了這味道，但一般茶餐廳都吃不到，只有到外地旅行吃BREAKFAST BUFFET才能盡情享用。右圖的紅豆草餅也很可口，另外也試了阿高推介的糖心皮蛋配稀飯。
今天早上我們去阿高想去的迪化街，因為她想買一種小吃，好像是什麼棗什麼的，上次來台她就將誠品的存貨掃光，但由於誠品賣的價錢很貴，有介紹說迪化街可以買到，可惜最後也找不到她的心頭好，還是要返回誠品掃貨。
雖然阿高買不到她想買的東西，但在迪化街走走看看也很不錯。這兒是舊區，兩旁都是老房子，而且是童叟無欺的老房子，不是大陸香港最愛重現古街文化的新建老房子。
迪化街其中一段是賣布匹，我們見到有一家台北布事館，不過時間不太許可所以沒有上去逛，不過我們在這附近就買了幾件靚靚圍裙當手信。
這家繡莊應該也是老店吧﹗
兩人SHARE了一件紅豆味叮噹餅，好味~
去年在工展會買到好吃的豬肉紙，包裝上寫著迪化街豬肉紙，所以也想在這兒買些回家吃。可惜我們見到的豬肉紙份量都很多，肯定未吃完已不脆，所以還是放棄。
想不到在迪化街尋到寶，竟然讓我找到沒加琉璜的金針，自從2009年的台東之旅上過一趟金針山，在那兒喝過金針湯之後就一試傾心，但平日我們買得到的金針都加了琉璜，只可煮濃味的食物。
離開迪化街，我們直接乘的士到信義區NEO 19商場的MO-MO-PARADISE吃午餐。
MO-MO-PARADISE是一家吃日式火窩的連鎖店，可以選壽喜燒、涮涮鍋或辛辣麵豉窩。
我們點了壽喜燒鍋，湯頭甜甜的很好吃。因為由阿高負責點菜和付款，除了蔬菜肯定可以任點任食以及甜品每人只有一份之外，烏冬、雞蛋、牛肉豬肉究道是配額制還是任食，我也不清楚了。牛肉豬肉都很有質素，煮好了的烏冬拌上生雞蛋很滑很滋味，蔬菜的種類很多，可能就因為太多選擇的原故，部份蔬菜跟壽喜燒的味道就不太搭調了。不過，整體來說也是很高質素的一餐。