和牛漢堡配俄羅斯魚子醬

爸爸媽媽早前從俄羅斯為我們帶來魚子醬,一直苦腦怎樣弄來吃,在我的腦海裏魚子醬就是配餅乾或是配沙律,最多可放一點在白汁意粉上面調調味,為方便起見,決定買了梳打餅以及煙三文魚,加上魚子醬弄OPEN SANDWICH。

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俄羅斯魚子醬味道頗鹹,再配襯煙三文魚味道就太濃,吃不到三文魚的鮮味,所以最後直接將魚子醬放在餅乾上吃。

在超級市場邊逛邊在考慮主菜吃什麼的時候,突然忽發奇想,用平日買來配飯的和牛漢堡製作和牛漢堡包。

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先將嘉頓漢堡包煎香,加上煎好的和牛扒,再加一隻煎蛋,非常豐富,而且和牛漢堡竟然沒有配飯時般油膩,以後這個漢堡也可成為我們家平日晩飯的選擇了。