三杯菇PARTY

因為在二零一二年八月的台北搖滾之旅跟阿高吃了一次好好吃的三杯菇,她就嚷著要我試試自家製作,回家後煮過一次三杯雞效果不錯,於是約了阿高、妹妹和阿DAY上來我們家,舉辦這個三杯菇PARTY。

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頭盤有阿高帶來的火腿及美酒

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主角當然是三杯菇,味道不錯,不過如果再煮得乾身一點效果更佳,可能如果先將菇菌出出水會好一點。

3在工展會買的龍蝦及蟹腳,用魚湯白灼。

4石頭魚湯煮蛋角,石頭魚湯也是在工展會買的。

5我很喜歡的厚興瑜記手撕雞

6還有雞腎,未開飯已偷食了半盒~

另加我的拿手有味飯:冬菇瑤柱豬肉飯

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甜品還有RITA自家製的蛋糕+雪糕

好豐富的一頓晚餐。

我們五人都是五月天的FANS,餘興節目就是玩阿高帶來的《五月天大富翁》。

8造型好精緻,而且入面包含好多五月天的小故事,阿高即時為我們講解之餘,我們還即席開YOU TUBE了解實況,很有趣呢﹗

台北搖滾之旅 – DAY 2 – 相約在半空的午餐

二零一二年八月二十五日(星期六)
今天天氣哈哈哈,實在看不出是打風的日子呢﹗因為颱風沒有影響到台灣北部吧~
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阿高的媽媽還千叮萬囑她要留意天氣報告,事事小心,可惜高媽媽不懂電腦也沒有用智能電話,否則只要send她上面這張相片,她就絕對能夠放千萬個心了。

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雖然我們睡飽了才起牀,也skip了酒店的早餐,但走到西門町的街上,仍然是冷清清的。後來有一天早上,我們碰到一團香港旅行團來逛西門町,我和阿高都在奇怪現在帶他們來究竟有什麼好看?

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這幾天不停的在西門町走來走去,對這兒的路更加熟悉。

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出發吃午餐之前,先到我的最愛檸檬屋喝杯蜂蜜苦瓜汁,途中看到這家可愛餐廳,可惜我們的飲食行程已塞得滿滿,沒有機會試試了。

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我們的第一個節目是吃午餐,目的地是位於台北101 85/F的觀景餐廳。

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欣葉101食藝軒,靠窗座位最低消費NT$1800/人,不靠窗座位則為NT$880/人。套餐吃的是貴價食物,都是什麼鮑魚魚翅的,不乎合我們的口味,阿高建議多點幾樣傳統一點的台菜試試更好。

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我們坐在窗邊數過去第二張枱,起初還未有客人的時候,跟坐在窗邊一樣。

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望出窗外,完全感受到那遠離塵囂,在雲端用餐的感覺。
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烤烏魚子,阿高說一看餐牌就猜我想點這個,因為上次跟她來台的時候就被”大山無價“的一小片烤烏魚子所感動,這個都好吃,不過仍與上次吃到的有點距離。反而旁邊的黑豆,軟軟糯糯的,味道竟然很不錯。

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蚵仔煎 — 原來我跟阿高不約而同的已不知多久沒有在台灣吃過蚵仔煎,因為一般街邊的蚵仔煎都弄得粉粉一PAT的,蚵仔份量又少,汁又跟粉漿黏在一起,很怕那種感覺,反而較喜歡潮式的炸蠔餅。不過,試了這兒的蚵仔煎之後,才對蚵仔煎完全改觀,蚵仔很多,煎得很乾爽,味道非常好。

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最好的是汁醬分開上,喜歡加多少就加多少。

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春餅 — 入面是一大堆蔬菜,咸咸甜甜的有點奇怪,不過應該是這道菜的特色,只是我們不太習慣吧。

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我很喜歡的地瓜粥,平日在香港也愛在墾丁茶坊吃這個當早餐。這兒的地瓜粥地瓜份量很多,吃得很滿足,不用配菜也吃得很滋味。本來我們只點一碗SHARE來吃,但我們叫服務員拿一個碗讓我們分來吃,她卻誤會了再多送來一碗地瓜粥,結果一人一碗,最後我也吃光光。

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阿高推介的三杯菇,煮得很香很入味,果然好吃。之後阿高一直嚷著要我回家學整這道菜給她吃,暫時試了一個三杯雞VERSION,效果也不錯,有待下次她上來的時候,就試試弄三杯菇吧﹗

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台灣炒米粉 — 我最喜歡吃台灣的新竹米粉,快炒煮湯都喜歡,當然這兒的炒米粉也很令我滿意了。

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最後甜點是這兒有名的麻糬,不會太黏牙,花生糖粉又不會太甜,不錯。在這頓飯期間,阿高說我一點也不適合當食家,因為對於食物的形容詞非常貧乏,不斷只是”好吃…好吃…”