已經是第三年來到大棠賞紅葉。
再來大棠楓香林
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標籤彙整：香港假日好去處
熱爆迪士尼
今年恆仔的生日，我們去了迪士尼樂園，由於生日可獲贈迪士尼生日襟章，別上襟章之後，一整天迪士尼的工作人員都會跟壽星說一聲”生日快樂”，迪士尼人物也會對壽星有特別的禮遇，不過我們的壽星說喜歡低調，只將收到的生日襟章放進袋裏，不肯別在胸前。
今次的目標是新開的迷離莊園，首先當然要參觀一下享利爵士的迷離大宅。
可能因為是暑假的關係，這天雖然是星期五，但遊人卻比我們上次星期日來更多。 繼續閱讀
元旦賽馬日
早前賽馬會寄來兩張元旦賽馬日的入場券，對上一次到馬場湊熱鬧已是拍拖的時候了，於是決定去湊湊熱鬧。
那天先去大埔工作，完成後才過來沙田馬場。
元日賽馬日的禮物經已派完，工作人員給我們一張COUPON，可遲些日子再去指定投注站換取禮物。
這天天氣很不錯
最興奮就是看到馬匹在前面跑過的氣勢，所以我覺得在現場欣賞賽馬很刺激，在電視觀賞則很無聊。
看了一會兒，先去CANTEEN吃午飯。周圍的人很多，可能因為已過了午膳時間，食物供應的款式也很有限，我們點了熱狗來吃。
後來看到雞脾剛出爐，又忍不住買了來再吃一頓~
蘇絲黃主持遊戲節目
去馬匹亮相圈看看
我選中的馬匹竟然在這兒發癲，很嚇人呢﹗
恆仔看中的馬匹勝出了，我選的最叻只是跑第二名。馬場內還有很多供拍照的地方。
開運馬仔
我是騎師~
親親大自然之豐SHOW洛神葵
一個風和日麗的星期日早上，飛基團眾人齊集我家樓下，驅車出發為於粉嶺鶴藪的綠田園參加豐SHOW洛神葵活動。
泊好車就行入綠田園基金有機農場
周圍都是開得好燦爛的花卉
我們在其中一個棚上堂，白色T-恤的是我們的導師。
首先簡介一下洛神葵，原來我們食用的洛神葵是花萼的一部份。
綠田園的負責人一早預備好工具放在桌上，四個人一組，我和阿恆就跟家雯和阿雄一組。
導師教我們如何採花
花萼中間的果實的橫切面
試吃洛神葵蜜餞
出發去採洛神葵，先經過一大片稻田，聽到有其他參加者說，他們之前曾參加過插秧的工作坊，這些稻田就是當年他們努力的成果。
洛神葵早上開花，下午就會凋謝，第二天又再開花，重覆又重覆這個部驟之後，花萼會一天比一天大，直至花萼的肉質夠厚就可以收割了。
每人要負責剪大約40粒。
只要在花萼下輕輕一剪就可以了，非常容易。
我們要選肥大肉厚的洛神葵
大有斬獲
集合廿多位參加者之力，採收了很多洛神葵。
首先將花萼底部輕輕切一刀，再將花萼入面的果實用筷子推出。
將處理好的洛神葵清洗乾淨
我們可以選擇製作蜜餞或果醬，如果製作蜜餞就要將花萼切成小片，果醬就不用。我們兩PAIR都決定每款做一瓶。
我們可以選擇製作蜜餞或果醬，如果製作蜜餞就要將花萼切成小片，果醬就不用。我們兩PAIR都決定每款做一瓶。
導師為我們泡製了洛神花茶，加了糖之後，味道竟然跟利賓納一模一樣。
製作蜜餞的話，只要先將玻璃瓶消毒，再一層沙糖一層洛神葵的放進瓶子內就成。做果醬就複雜一點，因為要經過煮的程序，很容易煮燶，所以要不斷攪拌。由於洛神葵的果膠非常豐富，不用添加其他材料，只要加糖之後再雪凍，就成為洛神葵果醬了。
成品~
海洋公園生態文化遊 (下)
上到山，第一時間前往參觀熱帶雨林天地。
上次錯過了這個熱帶雨林探險徑，原來因為當時入口被排隊玩激流的人龍擋住了。
先欣賞一下保育漫畫設計比賽的作品，畫得好有心思。
看到這個介紹，想起GEOGRAPHY，想起MRS. YIP。
熱帶雨林探險徑的明星，全世界最小的猴子 — 侏狨，眼仔睩睩真係好CUTE。
仲有好多奇怪的熱帶雨林動物，左下角的紅眼樹蛙，都有上海洋公園的廣告作重點推介。
海洋公園也新建了不少機動遊戲，不過，跟我同行的三人對此也不熱衷，最後只有這個兩腳fing fing的動感快車才能吸引到我自己一個人玩也要玩。排隊唔太耐，速度感好夠，我任由自己雙腳隨風飄揚，好FREE，上面相片左邊第一個穿粉紅上衣雙腳伸直的就是我了。
由於早食飯的關係，我們坐下吃個TEA，順便休息一下。
下一個節目是海洋劇場
都是差不多的表演，不過看過千次萬次都仍然有趣~
