一蘭拉麵•一碗專心吃的拉麵

好多年前,跟家人去九州旅行,曾經試過一蘭拉麵。

因為我一向比較喜歡較為捲曲彈牙的拉麵,而且日本周街都是美味的拉麵,所以對於拉麵的味道沒有特別驚喜,反而那有如自修室般的店面裝修,卻印象難忘。

印象中,一蘭拉麵登陸香港的時候,造成頗大的哄動,吃一碗拉麵閒閒地排隊兩小時,當時完全無諗過要同人迫。

直至今早,突然心血來潮想起一蘭拉麵,於是決定趁weekday還要不是飯市的時間,長途跋涉的去銅鑼灣,就是為吃一碗拉麵。

IMG_0104

大約4pm來到餐廳,門口沒有人排隊,心想熱潮應該已過了吧!

IMG_0098

原來排隊的隊伍在店內,我前面應該大概有七、八人吧!不過可能來得合時,大約五分鐘就可以入座。但就在那五分鐘,後面又排了十多人了。 繼續閱讀

香港の海迪村

對於《飄零燕》這套卡通,其實都不太記得起故事內容,印象最深刻的,只有它的主題曲。不過,原來小時候的恆仔已是海迪的FANS,所以星期六的時候,特地去奧海城走了一趟,參觀一下這個飄零燕35周年仲夏農莊。

1

“Yor Ku Ku Li Yor Ku Ku…”

2

除了飄零燕的故事介紹之外,還展出不少海迪的產品。 繼續閱讀

回憶‧旅程(二) – 05東京之旅 – 吃天婦羅的學問

整個東京之旅,每一餐的價錢都不貴,但卻全都是超級美味的食物,唯獨在旅程的第二天早上,我們去了一家烏冬店吃早餐,那兒的食物令我們的腦子裏充滿了問號。

那是一所自助式的烏冬店,首先跟店員落單要大烏冬還是小烏冬,然後就拿碟子排著隊去取想吃的各式天婦羅,沿著隊伍排到收銀處,剛才落單的烏冬已經預備好,再連同自選的天婦羅一起計算付款後,再自行將烏冬端回位子慢慢享用。

這店的烏冬跟湯底都很美味,唯獨是那些天婦羅,由於一早已炸好放在架子上,所以既不香脆又冷冰冰,不過調味還是不錯的。

當我吃到碗內的雜菜天婦羅剩餘只有大約四份一的時候,才留意到附近的日本人都會將天婦羅浸入熱湯內才吃的,我立即模仿試試看。嘩﹗原來浸了熱湯的天婦羅是很美味的,我們一直被廣東式炸物的吃法所影響,可惜我們發現的時候已經太遲了。

不過,我們就當作上了一課,學懂了如何吃日本獨有的自助天婦羅烏冬吧﹗

回憶‧旅程(二) – 05東京之旅 – 築地

一場來到東京,我這個將太迷雖然找不到鳳壽司,但總要去築地朝聖一下。

1

築地市場非常之大,根本不可能完整的走一圈。

2

沒有能力太早起牀,加上路途也頗遙遠,未能見識到築地最熱鬧的情況,不過,我已在這裏見到以前重未見過的超大魚。 繼續閱讀

沖繩味道

同事剛從日本的沖繩回來,帶來了這個紅芋小點心作手信。

1

這款和菓子在沖繩任何手信店都有售,是沖繩的人氣手信,以前曾在沖繩試吃過覺得味道一般,但今次吃卻覺得很美味,可能與不同的製造商有關吧﹗ 吃著這個,不禁想起沖繩美味的菠蘿、苦瓜、海葡萄、黑糖點心…