韓式炒粉絲

恆仔一向很喜歡吃韓式炒粉絲,有一次逛超級市場時看到有韓式粉絲賣,於是買了一包打算自己在家試弄。

參考了網上食譜,用了椰菜、木耳、冬菇和肉絲作配料,看起來像中國菜多於韓國菜,於是我又自行加了點香香辣辣的韓式醃醬同炒,加添韓國風味。

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雖然恆仔說粉絲的質感跟在街吃的不太一樣,加上因為整碟炒粉絲份量太多,結果調味不太懂得控制,味道不夠濃郁。

不過,作為一個新嘗試,這碟不太韓式的炒粉絲還是合格的。

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3 則迴響於《韓式炒粉絲

  1. 韓式粉絲看樣子就是比我們吃慣的粗一點吧!口感如何?
    [版主回覆04/25/2009 22:23:00]食落煙煙韌韌的,不過唔知係咪較難消化,我地食炒粉絲個兩晚恆仔都話個胃有D唔舒服…

  2. 再接再勵﹗
    成功之後就邀請我去食吧~呵呵~
    [版主回覆04/23/2009 22:09:00]好呀…搵機會我再煮餐你地食下…

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