辛安東元祖奶奶雞

今天是恆仔的生日,愛好韓食的我們當然選擇吃韓國菜慶祝,不知道為什麼自從在首爾吃過站著吃韓牛之後,韓燒成為不可觸碰的食物,總是在擔心質素太差會失望,昨晚在OPENRICE看了很多家韓式餐廳的介紹,也有點兒不知所措,不知要吃那一家才好。

看過不同餐廳的食評和相片,發現辛安東元祖奶奶雞的招牌菜看起來有點像我們在首爾吃的那一個超辣又惹味的燉豬骨,不過應該是雞肉VERSION,很有興趣去回味一番,由於這些較有特色的食店星期六晚多數大排長龍,所以最後選擇了位於旺角的辛安東元祖奶奶雞吃恆仔的生日午餐。

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我們大約一時多來到辛安東元祖奶奶雞,顧客不多,店員安排了我們坐在一張二人桌,我們笑說那張小小的桌子根本不夠放一碟我們在首爾吃到的燉豬骨。

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先來一客煎餃子,餃子皮軟呼呼的,清淡的菜肉餡配上沾汁,以餃子來說其實很好吃,不過作為煎餃子來說,就略為不夠香脆。

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燒肉生菜包是一道很多人大讚的小吃,我個人來說覺得麻麻地,如果依照預設的份量吃下去,泡菜味太強之餘也不太吃到肉味,反而後來我將部份泡菜拿開才吃,合我口味得多,而多出來的泡菜,反正店家沒有提供免費泡菜,就直接拿來配著其他食物來吃就好了,一點也不會浪費。

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主角辛安東元祖奶奶雞半隻,因為燉豬骨的陰影,我們只夠膽選小辣,味道和配搭果然跟我們在首爾吃到的燉豬骨有點類似,除了雞件之外,還有青瓜、蘿蔔、薯仔和冬粉,不過我和恆仔一致認為,如果可以加埋年糕和鵪鶉蛋的話,一定會更好吃。有時間的話,我打算上網找找食譜,挑戰一下這道這麼適合下飯的菜。

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