台北即興之旅 – DAY 3 – 上引水產

二零一四年二月十六日(星期日)

今天整天差不多都是吃的行程,酒店早餐也沒有吃,直接跳上的士,來到今天的第一站:被譽為台北築地的上引水產。

CAM01496其實上引水產並不是台北築地那麼簡單,他活化了舊台北漁市場,將他變成一個集築地+ FOOD COURT +  CITYSUPER + IKEA +誠品的一站式飲食概念店。在這兒,你可以買到新鮮魚貨,可以吃到美味的料理,可以逛食材超市,可以買廚具餐具,甚至可以買到與飲食有關的書籍。

入場之前會有工作人員在門口拿著消毒液,為每一個進場人士消毒雙手,好有趣。

CAM01498一進門就見到一個個大的養殖缸,放滿新鮮活跳的海產。

CAM01500嘩﹗好大隻蟹,好像在逛日本的漁市場一樣,不禁想起小樽的三角市場。如果在這兒買了海產,可以直接送去旁邊享用他們的代客烹調服務,當然是要收費的了。

CAM01502CAM01503走上幾級樓梯,我們就來到超級市場,魚生壽司、熟食、調味料應有盡有,如果不想等候的話,可以在這兒選好食物,付款後外面也設有桌子,可以立食。

CAM01504我們先去立吞區取票,早上10:35已是第26號籌,看來很多人跟我們的想法一樣,為免怕等太久,所以來吃早餐。取好票後,店員請我們先看看餐牌點菜,到有位的時候就可以快點上菜。

之後就是有一點點漫長的等待,不過幸好也可以四處逛逛,看看漂亮的餐具擺設,誘人的熟食,壽司魚生各式各樣的便當看起來都很新鮮美味,而且價錢便宜,如果在香港的話我一定忍不住要買回家。

等了大約半小時,終於可以入”座”了,不是,應該說是入桌。

CAM01507因為這兒是立吞區,即是站著吃的。

我們點了一份立帆套餐SHARE來吃:

CAM01510魚骨味噌汁 – 材料好豐富,湯頭好鮮甜,讚~

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蟹味噌沙拉 – 蔬菜好新鮮,調汁很惹味~

CAM01509香魚甘露煮 – 這個是凍的,魚肉因為用汁煮過,我過得太甜之餘肉質也不太喜歡~

CAM01518中紅喉鹽燒 – 這個我就超級喜歡,魚皮很硬,可以直接掀起,魚肉清甜嫰滑,沾到一點點魚皮上的鹽,大愛。

CAM01513握壽司都很有水準

套餐以外,我們還點了:

CAM01515三文魚刺身 – 超級厚切,味道鮮甜,好正﹗

CAM01516起初忘記了套餐有湯,看見別人喝湯我又追加了一份蟹味噌汁,其實都很不錯,不過我反而較喜歡套餐的魚骨味噌汁。

CAM01512另外,原來這兒沒有提供茶水,想喝杯日本綠茶也要ORDER才有,我覺得在這方面店家好像有點孤寒,免費供應清茶應該是日本食店的NORM吧﹗

不過整體而言,都是很滿意的一餐,絕對值得再來。

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不過,當我們經過快意鮮味吧的時候,就深深被吸引著,那些色彩鮮艷的海鮮,嘩~我下次來一定要吃﹗

上引水產平面圖其實除此之外,還可以光顧二樓的樂烹鍋物吃海鮮火鍋,或是到戶外吃海鮮燒烤,選擇很多呢﹗

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