沙田18 燒味最強

我們一向都喜歡吃北京烤鴨,知道沙田凱悅酒店中菜廳沙田18的北京烤鴨很有名,其他食物也很出色,早就打算過來試試,曾經在去年六月妹妹生日的時候想來,但因為FULL BOOKING結果要另覓慶祝的餐廳,到十二月慶祝媽媽的生日,媽媽要求吃精緻的中菜,於是我們又想起了沙田18。

因為媽媽不吃鴫,所以訂位時也沒有訂北京烤鴨,不過對於食物也滿有期待。

拼盤先來一個錦繡大拼盤,不過不像一般拼盤般一大碟拼在一起,而是分開四碟來上桌。每一款食物都好吃,不過燒肉和叉燒卻是神級的好吃,燒肉皮脆肉嫰還有剛烤好香味,叉燒則香甜肉軟,有種入口即化的感覺,看到燒味的水準,可以想像得到為何這兒的北京烤鴨會令人大讚。

CAM01011豆漿浸雙蔬 – 味道清淡,可以嚐到菜蔬的鮮味。

CAM01012

厚街臘味煎魚餅 – 煎得好香口,材料好豐富。

CAM01013乾蔥鮮竹撈芥菜 – 本來清淡的鮮腐竹和芥菜,用乾蔥拌勻之後有畫龍點睛的惹味。

CAM01014茄汁大蝦 – 不過不失的味道

CAM01016蘿蔔清湯腩 – 炆得好腍,好吃。

CAM01018西洋菜蒸肉餅 – 好有趣的吃法,可惜因為我們已經吃完白飯,空口吃有點鹹,但送飯送酒絕對一流。

甜品這兒的甜品其實很有名,不過我實在太飽了,所以沒有試,妹妹看到在曼谷曾經吃過驚為天人的茉莉雪糕兩眼發光點了來試,聽說味道不錯,另外媽媽和嫲嫲也點了一份雙皮奶SHARE來吃。

這餐廳的食物很不錯,下次一定要再來吃北京烤鴨。

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4 則迴響於《沙田18 燒味最強

    • 我都試過自助餐,印象都幾好。
      其實中菜兩個人去食都OK,因為碟頭唔算好大,不過一定係人多就高興D同埋多D款式架喇~

  1. 值得推介o既精緻中餐﹗﹗睇菜牌感覺好嚇人,樣樣小菜都要二三百蚊,但埋單每人又ok喎~食物樣樣都好好,唯一冇咁好人係我哋七個人坐長方型長枱,可能圓枱滿座吧,share食物、傾計都困難少少~
    茉莉雪糕好正呀,芳香清新o既味道係口腔擴散,要瞇瞇眼~讚~

    • 係呀,好味道﹗係OPENRICE見到D人激讚個度既北京烤鴨,一定要搵機會去試下~
      另外下次唔好叫咁多野,咁先可以留肚食甜品。

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