餐廳位於新店市,所以我們要先乘捷運到新店站,再轉乘的士爬上彎彎曲曲的山路,才到達餐廳。
手工花生豆腐 + 洛神花栗子 – 花生豆腐美味的精髓在於豆腐上面的四色調味,將豆腐分開四份,每一口吃出不同的滋味。至於洛神花栗子,洛神花酸酸甜甜的很開胃,栗子也夠甜夠粉,連一向不太喜歡栗子的我也可以接受。
牛蒡鮑魚湯 – 每碗湯入面有一隻鮑魚,煮得很軟很好吃,牛蒡的味道也很清新。茶壺入面還有牛蒡湯,保溫很好,倒出來仍然滾熱辣,我們也將茶壺內的湯全部喝掉。在這時候,阿高開始提醒我要注意食量,吃得太盡的話恐防後面的食物吃不下,但我又愛吃又不捨得食剩東西,所以我當然繼續努力的將所有食物吃光﹗
生魚片沙律 — 看樣子已覺得超好吃
很酸的梅子醋,用來REFRESH一下味蕾,不過我不太喜歡很酸的東西,所以感覺一般。
松阪豬肉麵線配普洱茶 – 豬肉是意上不到的嫰滑,用了南乳來調味,其實我一向不太喜歡南乳的味道,但這兒的南乳味卻也是意上不到的討好,配合著滑滑的麵線,味道不會太濃,恰到好處,很好吃。吃過豬肉麵線之後喝一口普洱茶,消去口腔裏相對濃烈的味道,等待品嚐下一道美食。
聽不清楚侍應說這道菜是什麼名堂,吃進口裏就覺得白色的是炸糕,綠色的是菜汁,淡淡的菜汁配上炸得脆脆的炸糕,很特別口感,味道也不錯。上網check一下台灣人的網誌,原來白色的是糕渣,是宜蘭名點,用蝦膠、粟粉和雞油炸出來的,綠色的則如我們所料的是蔬菜茸,但特別之處原來是多種蔬菜混合而成的。
今次清理味蕾的,換上了桂花醋,不過對我來說也是太酸了。
主食是炒飯,炒飯的味道確實不錯,飯粒分明味道亦佳,但怎樣也及不上伴在旁邊的那一小片烏魚子。從來沒有過過如此好吃的烏魚子,外面烤得香香脆脆,吃下來既像鹹蛋黃又像大閘蟹羔的味道。跟生魚片沙律一樣,是另一道讓我最回味的一道菜。
蓮花雞湯 – 十分清甜,看著侍應將蓮花放在湯上面,花瓣隨著蒸氣慢慢的散開,很詩情畫意。
材料也十分豐富,有蓮子、蓮藕、蓮花、白果、菱角以及一大堆叫不出名字的山菜, 好像尋寶一樣,滿有驚喜。
請問可以點預約?
我搵唔到官網,有email嗎?
由新店站坐的士去車程太約幾耐丫?
唔好意思咁多問題(^o^)
[版主回覆08/21/2013 19:26:57]越早越好喇~舊年八月我同個FRIEND再去台北,早兩星期BOOK已經BOOK唔到了。
[Yoko回覆08/21/2013 17:53:48]Thank you
咁要預早幾多日book嫁?
[版主回覆08/20/2013 22:42:01]個時係我朋友安排既,佢話佢係打電話BOOK的。
另外坐的士印象中大約10分鐘左右,不過太耐喇,所以都唔係好肯定…
請問離開可請店家代找的士嗎?要等很久嗎?
[版主回覆06/01/2012 17:21:25]我們也是由店家代召的士,大約等5至10分鐘~
呢餐飯糾正咗你唔少偏食喎~
[版主回覆04/17/2012 15:18:26]如果唔話你知係內臟,廚師又掩飾得好好,可能你覺得好好食呢…
[Rita回覆04/16/2012 19:04:36]哇哈哈哈哈~~~~~~~~~~~
但內臟即使冇異味我都係唔會食的﹗
[版主回覆04/16/2012 17:20:50]所以正如陽一所講,人客不吃是因為廚師廚藝不夠好…
果然是一頓用眼睛也可以飽餐的飯!台灣人真有創意!
[版主回覆04/13/2012 17:24:57]是啊~而且以這兒的價錢在香港一定吃不到~