拜託了冰箱的技巧應用

有一陣子,我們非常沉迷韓國綜藝節目《拜託了冰箱》。

拜託冰箱是讓廚師利用嘉賓雪櫃內的食材,按照嘉賓的主題,在限時15分鐘內完成料理,之前都提及過恆仔因為《拜託了冰箱》這個節目燃起了他下廚的興趣

專業廚師在節目當中運用一些普通家庭沒有想過的烹飪小技巧,例如為了迫出燈籠椒的甜味,將燈籠椒放在爐頭上燒焦,再用水洗乾淨焦掉的表面,然後再作料理。

於是,恆仔也在家試下這個技巧,烹調方法只是直接清炒,果然真係甜D喎~

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