新斗記

自從新斗記在屯門開了分店之後,媽媽因跟朋友來過幾次而在我們面前多次稱讚此店的高水準,十月的一個星期日的晚上,終於跟爸爸媽媽和恆仔一起來了試菜。

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漂亮的公雞碗筷

首先點兩個媽媽推介的:

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乳豬例牌 – 乳豬皮好脆,肉好嫰,鹹度適中,果然好味道,最難得是連不吃豬皮只吃肉的媽媽也推介。

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粟米斑塊 – 這個很好吃,炸漿很薄,魚肉鮮美,粟米汁另上不會將炸皮浸軟,應該算是粟米斑塊高級版。

要多點兩道菜,但又沒有什麼頭緒,此店的MENU對於推介的菜式前面寫了一個”斗”字,於是我也決定按圖索驥來點菜。

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咕嚕肉 – 平日吃咕嚕肉最怕豬肉太肥以及汁料太酸,這兒的咕嚕肉不算特別出色,但絕對沒有前述的問題。

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啫啫唐生菜 – 這道菜算是堂弄,唐生菜上枱的是候還是生的,侍應用湯匙攪幾攪之後就剛剛熟,所以很爽甜。

新斗記果然不錯,我們這一餐價錢也不算太貴,是可以再來的店,可惜就是常常都要等位,嚇怕了我們這些怕等位的人呢﹗

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