一個週末，因為辛苦工作了一個星期，好想食一餐好吃的，最後選了屯門市廣場名苑的皇燒翅鮑魚遼參餐。
頭盤是陳醋海蜇頭拼手拍青瓜，兩樣都好吃，不過略嫌調味太相似，如果其中一樣換另外一種烹調手法味道會更加豐富。
菜膽宮廷皇燒翅 – 湯底實在太棒了，濃郁得來又不油膩，翅的份量也多，比我們在澳門的翅客吃到的好吃太多了。
4頭鮑魚伴南美遼參 – 鮑魚炆得好軟卻不失咬勁，好滋味，海參也很滑，好吃。
手剁椒蒸海花斑件 – 魚肉蒸得剛剛好，只是略嫌汁料辣了一點，蓋了魚的鮮味。
金銀泡菜苗 – 很清新，吃了幾道濃味的料理，正好FRESH一下味蕾。
潤燒妙齡乳鴿- 皮脆肉嫰，而且熱辣辣剛炸起，平日對於乳鴨很一般的我也覺得很好吃。
金門肉鬆燒餅 – 這個味道很有趣，燒餅的餅皮有微甜，但內餡是惹味的肉鬆，正。
最後甜品是養顏蛋白杏仁茶，也不錯。
好滿足的一餐呢﹗我們還是第一次光顧名苑，質素真的不錯，下次有機會要試試這兒的家常小炒。