味之天下:家一點韓味道

有一次看到FACEBOOK看到友人SHARE香港電台的電視節目:味之天下IV – 家一點韓味道,喜歡韓食的我就按進了港台的網站看看,想不到一看就一口氣看完了一整集的內容。

節目入面其中一PART是介紹一個已經來港三十三年的韓國人,一直對煮食充滿興趣,卻沒有跟從母親從事飲食業,到節目採訪前的三個月,毅然放棄了高薪厚職,參考母親的生意,開了一間小店售賣韓式拌菜及快餐,在香港保存著家鄉的味道。

而我就透過節目裏的蛛絲螞跡,發現了這家小店就是開在元朗又新街的韓·伴菜,於是在十一月尾,我們就入了元朗試菜。

這兒有售各式各樣的韓式伴菜,又有碟頭飯式的韓式快餐,店內有一張高枱幾張座椅可以買了之後在那兒吃,也可以外帶回家。因為我們才剛吃過午飯,所以決定買幾款食物回家當晚飯。

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阿恆選了泡菜豬肉飯,非常惹味。

炸醬飯

我的則是炸醬飯,非常好伴飯,吃了一半就已經送晒成碗白飯,結果那剩下的炸醬,加上自己再煲了白飯,再加點芽菜,就是我第二天的午餐。

泡菜

炸醬飯配醃蘿蔔;泡菜豬肉飯則可選一款$20的伴菜,我們選了美味的豆腐干,所以配菜已經很豐富,此外,我們又額外買了兩款泡菜,分別是大白菜以及大豆芽,份量都很多,所以除了當晚加第二天我的午餐已完成了整盒大豆芽之外,泡菜之後也分了幾天吃,最後還拿剩下來的做泡菜炒飯,簡直是一菜多吃。

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此外,我們又買了一盒生的醃五花腩,一半用來烤肉,一半用來炒菜,又吃了兩餐。

就這樣,我們在這兒只是花了二百多元,卻讓我們前前後後足足吃了五餐(共計九個人的份量),除了好吃之外,更是意想不到的抵吃呢﹗

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