離開砂浴會館，我們再次登上指宿巴士，大約50分鐘的車程，我們來到今天吃午飯的地方 – 唐船峽。
為什麼要乘差不多一個小時的巴士也要來這兒吃午餐？其實剛才的砂浴會館也有餐廳的啊﹗因為我們要來這兒吃唐船峽流水素麵(唐船峡そうめん流し)。
流水素麵是什麼？看看<<妙手小廚師>>就知道，把素麵放在切半的竹筒上，然後一細團的麵條隨流水漂下，食者需配合漂流的速度把麵條夾起，麵條經過冰凍的天然甘甜泉水洗禮，特別美味。
而唐船峽的泉水來自京田湧水，被國土廳選為「水之里百選」之一。據說這兒每天湧出清水10萬噸，水的年均溫為13度，
我們來到的時候已經2:15PM了，竟然還是意想不到的多人，果然是旅遊熱點。我們要先排隊點餐，再排隊入座，到可以坐下的時候已經2:45PM了。
排隊的時候看到這個有關夏祭的POSTER，後天晚上會有煙花演出，我們可以安排過來看嗎？不過來日本之前看天氣報告說已知道那天會下雨，所以也沒有什麼期望。
因為衛生的問題，這兒的流水素麵經過改良，變成一枱一個迴轉式的流水麵機，雖然好像沒有那麼詩情畫意，但卻確實衛生得多，也沒有了夾不到麵的壓力。幸好木製的天幕加上附近的青山綠水，環境還是非常幽雅的。
除了在剛才點餐的地方買飲品之外，座位這邊也有一個飲品亭，利用自助售賣機付款，然後將收據交給店員就可以了。不過因為自助售賣機是全日文的關係，我那僅餘的日文能力終於也能大派用場了。
店員首先送上兩人份的素麵以及醬汁
以及調味用的葱花以及青芥茉
只要將一口素麵放進泉水裏大約8-10秒，再將麵放進沾醬裏吃就可以了，又滑又冰涼的麵條遇上美味的醬汁真的非常好吃，在這種炎熱的夏天來吃特別合適，對於單純以好玩心態來這兒的我來說，它的味道實在很有驚喜﹗
泉水在流水麵機入面不停的高速轉動
直接夾著麵條來冷凍吃起來最方便，不過也可以選擇將麵條放進流水麵機入面，只要放筷子進去，麵條就會自動卡在筷子上，也不會有浪費，只要記住不要在水裏放太久就好了。
我們點了兩款套餐，分別是定食A以及 いなり定食，兩款定食都有一條燒鱒魚，魚肉很甜，平日不太愛吃魚的阿恆說是第一次一個人吃光光一整條魚呢﹗
另外，兩個定食都有鯉魚麵豉湯，味道OK，不過阿恆就嫌鯹不喜歡。
定食A另包括彈牙的鯉魚生魚片以及兩個三角飯糰，保證吃飽。
而 いなり定食則有阿恆喜愛的稻荷壽司
我們將這些配菜分著吃，味道一般，所以來這兒最好吃的還是那流水冷麵，真的好好吃呀﹗
麵店位於山谷之中，因為我腳傷未癒的關係，不能下樓梯，所以來的時候是乘升降機下來的，但吃飽飽之後，我們就決定活動一下，慢慢爬樓梯返回巴士站。